Née en Grèce en 1990, Panagiota Giannaka commence l'étude de la clarinette à l'âge de 11 ans dans l'harmonie locale. Elle entre au Conservatoire de Patra dans la classe de Stamatis Dellaportas et obtient, avec grande distinction, son diplôme de clarinette à 18 ans. Elle poursuit ses études musicales à l'Université d'Athène, tout en poursuivant en parallèle une carrière professionnelle en tant qu'interprète et professeur. Elle gagne de nombreux concours en Grèce et le second prix du Concours International de Clarinette de Chypre en 2011.Décidée à se former aux différentes esthétiques de la musique ancienne, elle intègre la classe de Benjamin Dieltjens au Koninklijk Conservatorium Brussel.
