Chansonnettes fredonnées, poèmes d'amour murmurés, airs échangés entre amis autour d'une bonne bouteille, ces brunettes, comme on les nomme, sont certes légères de caractère mais fortes d'authenticité. La France, à l'aube du XVIII^e siècle compte de nombreux artistes dont le talent est au service d'une bourgeoisie et d'une noblesse friande d'airs qui les racontent. Les Kapsber'girls ravivent ces œuvres choisies à une ou deux voix, avec luth ou viole.