Agrégé de lettres, Shadi Torbey obtient les Premiers prix en opéra et en concert au Conservatoire de Bruxelles et se perfectionne ensuite sous la direction de José van Dam à la Chapelle Musicale Reine Elisabeth.
Il travaille avec des metteurs en scène de renommée internationale (Braunschweig, Carsen, Latella, Pizzi, Ronconi, Herrmann…) et des chefs prestigieux (Christie, Bartoletti, Davin, Lopez-Banzo, McCreesh, Pidò, Goodman, Equilbey, Viotti…).Parmi les rôles qu'il a chantés sur scène, citons Leporello (Don Giovanni), Figaro (Le Nozze di Figaro), Don Alfonso (Così fan tutte), Osmin (Die Entführung aus dem Serail), Lord Sidney (Il viaggio a Reims), Bartolo (Il Barbiere di Siviglia), le Tambour Major (Le Caïd), Mephisto (Faust, de Ludwig Spohr), Colline (La Bohème), Isménor (Dardanus), et Nick Shadow (The Rake's Progress).
