Né en 1990, Florian Noack commence l'étude du piano dès l'âge de 4 ans auprès de Yuka Izutsu et, quelques années plus tard, de Michel Wiggers. Il se distingue à 11 ans en remportant plusieurs concours en Belgique, et est admis l'année suivante à la Chapelle Musicale Reine Elisabeth dans le cycle préparatoire pour jeunes talents exceptionnels. Il y étudie avec Yuka Izutsu pendant deux années, durant lesquelles il reçoit l'enseignement de grands maîtres tels que A. R. El Bacha, Brigitte Engerer, Dmitri Bashkirov, Vitaly Margulis
Entre 14 et 15 ans, Florian Noack remporte le premier prix des concours Grétry, Charlier, Excellentia, Breughel, Dexia, EPTA, et Kaufmann. A l'âge de 16 ans, il se distingue lors du concours ?Prix du Public' en remportant le prix du jury et le prix du public. Ensuite, il obtient le prix ?Coup de Cœur du jury' et le prix récompensant la meilleure interprétation de l'œuvre imposée lors du concours ?Piano Campus' - et quelques mois plus tard, il remporte le Concours Adilia Alieva avec le 1er prix, prix spécial de virtuosité, et prix pour la meilleure interprétation d'une œuvre française. La même année, il est admis à la Musikhochschule de Cologne, en Allemagne, où il se perfectionne actuellement auprès du pianiste et compositeur russe Vassily Lobanov.A 17 ans, il obtient le premier prix au concours International de Mérignac, et l'année suivante le prix du public lors du concours à la mémoire d'Alain Marinaro. En février 2009, il est le plus jeune candidat admis en finale au Concours Vibrarte à Paris, où il remporte le 2ème prix.Il est lauréat de la Fondation Belge de la Vocation. Enfin, à l'âge de 20 ans il remporte le 2ème prix ainsi que le prix du public lors du Concours Rachmaninov en Allemagne.