Grande figure de la viole de gambe, François Joubert-Caillet s'inscrit dans la tradition des pionniers de la musique ancienne en faisant découvrir des beautés oubliées du répertoire tout en abolissant les frontières entre les musiques grâce à des projets transversaux (musiques traditionnelles, actuelles, assistées par ordinateur, improvisation, danse contemporaine, etc.).Depuis 2009, il mène L'Achéron sur les plus grandes scènes européennes et enregistre pour Ricercar/Outhere de nombreux disques, notamment l'intégralité de ses Pièces de Viole de Marin Marais (5 Livres/coffrets, environ 600 pièces, une vingtaine de CDs) récompensés un Diapason d'Or et un Choc de Classica.Professeur de viole de gambe au Conservatoire à Rayonnement Régional de Nancy, François Joubert-Caillet a également créé en 2021 Albus Fair Editions, une maison d'édition indépendante, équitable et écoresponsable.Il y a publié un premier opus de ses propres œuvres pour violes de gambe intitulé Isola.