Biondina werd gecomponeerd in Londen, waar het Italiaanse lied veel succes oogstte. Het gaat over een dichter die verliefd wordt op zijn buurmeisje, een blonde wees, met wie hij trouwt, maar die hem algauw door de dood wordt ontrukt. De muziek van Gounod, op teksten van de Italiaanse dichter Giuseppe Zaffira, bevat echo's van de muziek die hij hoorde tijdens zijn studiejaren in Rome, met een vleugje verisme erbovenop.