Het Kwintet voor piano en strijkers op. 114 is een jeugdwerk van Schubert dat pas een jaar na de dood van de componist werd gepubliceerd. Het bevat een van Schuberts wellicht bekendste thema's: de "forel". Dit thema, terug te vinden in het vijfde deel, is afkomstig uit het gelijknamige lied Die Forelle opus 32, en wordt gevolgd door vijf variaties.