In de internationale muziekwereld staat Luc Dewez bekend als solocellist en kamermusicus bij onder meer het Trio Arthur Grumiaux en het Brussels String Quartet. Zo speelde hij over de hele wereld honderden concerten, waaronder liefst 25 concertreizen naar Japan, meermaals naar de Verenigde Staten, Rusland, Indië, Afrika, Korea, China en alle Europese landen. Naast deze drukke activiteiten als concertmusicus, werd hij in 1985 professor aan het Conservatoire Royal de Mons en enkele jaren later richtte hij de Académie de Rixensart op, een school met 700 leerlingen waarvan hij nog steeds de directeur is. Niettegenstaande dit reeds bijzonder intense artistieke leven, hervatte Luc Dewez muziekstudies aan het Conservatoire Royal de Bruxelles om er, als aanvulling op zijn hogere diploma's cello, fluit en kamermuziek, ook een eerste prijs orkestdirectie te behalen. Sedertdien bouwt Luc Dewez ook een carrière uit als dirigent. Zo leidde hij reeds meermaals het Nationaal Orkest van België, het Orkest van het Zomerfestival van Brussel, het Orchestre de Chambre de Wallonie, het Orchestre de l'Opéra de Liège... Recent verzorgde hij diverse concertreizen in China, waar hij de symfonische toporkesten dirigeerde in ambitieuze programma's: Brahms, Berlioz, Elgar, Schubert, Respighi
In 2013 vormde Luc Dewez zijn eigen kamerorkest dat hij de naam Piacevole meegaf, een muziekterm die zoveel betekent als ?aangenaam'. Voortbouwend op de reputatie die hij verwierf als cellist, won hij al snel het vertrouwen van concertorganisatoren. Hij stelt hen zeer evenwichtige programma's voor die verleiden door de hoogstaande uitvoeringen. Zijn doel is uitmuntendheid, en dat bereikt Luc Dewez door uitsluitend een beroep te doen op eersterangsmusici die vaak nog student geweest zijn in zijn cursus kamermuziek aan het Conservatoire Royal de Mons. Uit deze samenwerking, gebaseerd op een strikt respect voor de stijl van de muziek, technische perfectie en doorvoelde interpretaties, ontstond het Piacevole Chamber Orchestra. Dit orkest werd uitgenodigd in het Paleis voor Schone Kunsten, op het Festival de l'Été Mosan, op het Festival Musical de Marchienne, in Gerpinnes
Vanaf 2019 gaat het Piacevole Chamber Orchestra door het leven als Orchestre de la Fondation Baron Arthur Grumiaux en wordt het aldus een van de vaandeldragers van deze prestigieuze stichting die de herinnering aan de Belgische vioolgrootmeester levendig wil houden. Getrouw aan die nieuwe artistieke missie, aarzelt het Orchestre de la fondation Grumiaux niet om de zeer jonge laureaten van het Concours de violon Arthur Grumiaux als solisten in te schakelen.