Atsushi Sakai studeerde cello bij Harvey Shapiro en behaalde als eerste van zijn klas zijn eerste prijs met unanimiteit. Hij werd aan het Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris, in de klas van Philippe Muller, ook bekroond met de Prix Jean Brizard. Hij was al op heel jonge leeftijd geboeid door viola da gamba's en historische cello's, en volgde aan hetzelfde conservatorium ook vervolmakingscursussen bij Christophe Coin.Hij speelt basso continuo in ensembles als Les Talens Lyriques en Concert d'Astrée, waarmee hij talrijke concerten heeft gegeven en diverse opnames heeft gemaakt.Hij wijdt zich vooral aan kamermuziek en recitals, waarin hij optreedt aan de zijde van Christophe Rousset en Marion Martineau, en is vaak te gast op de meest prestigieuze podia. Hij is mede-oprichter van het ensemble Hic et Nunc en van het Quatuor Cambini-Paris.
