Opgroeiend in een muziekminnend gezin ontdekte Gaëlle Solal de klassieke gitaar op vijfjarige leeftijd. Een jaar later schreef ze zich in aan het Conservatorium van Marseille. Op amper 16-jarige leeftijd werd ze toegelaten tot het Conservatoire National Supérieur de Musique in Parijs. Er zijn dromen die je nooit loslaten, zoals blijkt uit wat ze als kind in een schriftje opschreef: "Wanneer ik groot ben, wil ik danseres en musicus zijn."
Na drie jaar rondt ze haar studie aan het CNSM af met een unaniem uitgereikte Eerste Prijs voor gitaar, een einddiploma met onderscheiding en nog meer vastberadenheid. Met een gezonde dosis durf nam ze tijdens haar masterstudie aan de Hochschule für Musik in Keulen deel aan internationale muziekwedstrijden. In 1998 was ze de eerste Franse kandidate die het befaamde Concours van Alessandria voor klassieke gitaar won. Ze is erelaureate van verschillende stichtingen en won twaalf prijzen in nationale en internationale competities.
Begin 2000 vestigde Gaëlle Solal zich in Andalusië en werd er docent aan de hogere conservatoria van Córdoba en Sevilla, wat haar geenszins belette om masterclasses over de hele wereld te volgen. Na tien jaar optreden met het duo Astor, hervatte ze in 2006 haar solocarrière. Ze won de tweede prijs van de Guitar Foundation of America en trad op in prestigieuze zalen in meer dan veertig landen.
In 2009 zorgde een reis naar Brazilië voor een nieuwe wending in haar carrière. Bij haar terugkeer zette Solal een punt achter haar onderwijscarrière om zich volledig over te geven aan haar passie voor het podium. Ze wisselde moeiteloos de plechtige solo in avondjurk af met het clowneske duo Crazy Nails met Boris Gaquere, of Bach en de Beatles, of hedendaagse muziek en barok. Als geëngageerde en solidaire artiest strijdt ze voor de aanwezigheid en zichtbaarheid van vrouwen in de gitaarwereld via de door haar opgerichte vzw Guitar'Elles.
Sinds 2011 woont ze in Brussel. Haar album Tuhu, dat in december 2020 uitkwam bij Eudora Records, werd unaniem door pers en publiek geprezen.
