Dochter van muziekliefhebbers, Gaëlle Solal ontdekte de klassieke gitaar op vijfjarige leeftijd en schreef zich het volgende jaar in aan het Conservatorium van Marseille. Op slechts 16-jarige leeftijd werd ze toegelaten tot het Conservatoire National Supérieur de Musique in Parijs. Er zijn dromen die je nooit loslaten, en dit kinderboekje waarop staat: "Wanneer ik groot ben, wil ik danseres en musicienne zijn", is daarvan een getuige.
Na drie jaar behaalde ze het CNSM met de Eerste Prijs voor gitaar, unaniem, het DFS met onderscheiding en een versterkte vastberadenheid. Speels, ambitieus en nerveus bij de gedachte een nieuwe uitdaging te missen, nam ze deel aan internationale wedstrijden naast haar Master aan de Hochschule für Musik in Keulen. In 1998 werd ze de eerste Française die een van de grootste klassieke gitaarwedstrijden, de wedstrijd van Alessandria, won. Ze is ere-laureate van verschillende stichtingen en won twaalf prijzen in nationale en internationale competities.
Begin 2000 vestigde Gaëlle Solal zich in Andalusië, waar ze een functie als hoogleraar aan de hogere conservatoria van Córdoba en Sevilla kreeg. Gedurende deze zeven jaar als docent leerde ze nooit stop, terwijl ze masterclasses volgde over de hele wereld. In 2006, na tien jaar met het duo Astor, hervatte Gaëlle Solal haar solocarrière, won de tweede prijs van de Guitar Foundation of America en trad op in prestigieuze zalen in meer dan veertig landen.
In 2009 zorgde een onverwachte reis naar Brazilië voor een nieuwe wending in haar carrière. Bij haar terugkeer besloot Gaëlle haar onderwijscarrière op te geven om zich volledig toe te wijden aan haar onvoorwaardelijke liefde voor het podium. Meer gehecht aan vrijheid dan aan dogma, schakelde ze moeiteloos over van de plechtige solo in lange jurk naar het clowneske duo Crazy Nails met Boris Gaquere, van Bach naar de Beatles, van hedendaagse muziek naar barok. Geëngageerd en solidair, strijdt ze voor de aanwezigheid en zichtbaarheid van vrouwen in de gitaarwereld via de organisatie Guitar'Elles, die ze oprichtte.
Sinds 2011 woont ze in Brussel. Haar album "Tuhu", dat in december 2020 uitkwam bij Eudora Records, werd unaniem geprezen door de pers en het publiek.