Juliette Hurel is een fluitiste met vele facetten, bekroond met een Eerste Prijs aan het Conservatorium van Parijs en winnaar van verschillende internationale wedstrijden. Haar expressieve en communicatieve spel weerklinkt op de grootste podia van de wereld, van het Théâtre des Champs-Élysées tot de Wigmore Hall, en op prestigieuze festivals zoals die van La Roque d'Anthéron en Colmar.
Sinds 1993 deelt ze een harmonieuze samenwerking met pianiste Hélène Couvert, wat heeft geleid tot talrijke albums en gedurfde projecten, zoals de muzikale lezingen Misia, Reine de Paris en Vive l'amour, samen met actrice Julie Depardieu.Haar discografie, die door de kritiek geprezen wordt, verkent een breed scala, van Bach tot vergeten vrouwelijke componisten.
Ze zet zich met passie in voor hedendaagse muziek, met wereldpremières van werken van Mantovani, Hersant en Dusapin.
Als solofluitiste van het Rotterdams Philharmonisch Orkest sinds 1998, geeft ze les aan Codarts (Rotterdam) en is ze artistiek directeur van de "Rencontres Musicales de Noyers" en de "Musicales du Golfe".
Ze speelt op een 18-karaats gouden fluit van Pearl.