Gabriel Laufer studeerde slagwerk en orkestdirectie aan de conservatoria van Brussel en Luik. Hij speelde zeventien seizoenen lang in de Munt en met Les Arts Florissants vooraleer hij naar Indonesië emigreerde, waar hij een passie ontwikkelde voor de gamelan en de impact ervan op de moderne westerse muziek.Als paukenist en dirigent sloot hij zich aan bij het Jakarta Simfonia Orchestra, met name voor het concert Impressions Universelles waarin hij het spektakel van de Javaanse Kampong reconstrueert van de Wereldtentoonstelling van 1889, dat een bepalende inspiratiebron was voor Claude Debussy en Maurice Ravel. De uitvoering ervan is voorzien voor na de lockdown, in Parijs. Zijn rijke parcours leidde tot samenwerkingen met vermaarde artiesten zoals de dirigenten Lorin Maazel, Sandor Végh, Mstislav Rostropovitch, Antonio Pappano, Kazushi Ono en William Christie, de solisten Martha Argerich, Sergio en Odair Assad, de componisten Xenakis, Berio, Stockhausen en Sciarrino, en de choreografen Merce Cunningham, Trisha Brown en Pina Bausch. Gabriel Laufer schreef zelf tal van composities, waaronder de muziek voor de voorstelling La Princesse de Babylone in Balinese stijl, een coproductie van de Cie José Besprosvany en het Théâtre National de Belgique die werd bekroond als Beste Voorstelling van het seizoen 2003-2004.Gabriel Laufer verzorgde opnames bij de labels EMI, DGG, Sony, Warner en Virgin.
