Panagiota Giannaka werd in 1990 geboren in Griekenland. Toen ze elf jaar was, begon ze in de plaatselijke harmonie klarinet te spelen. Ze studeerde aan het Conservatorium van Patra bij Stamatis Dellaportas en behaalde er met grote onderscheiding haar klarinetdiploma toen ze achttien was. Ze zette haar muziekstudies voort aan de Universiteit van Athene, en bouwde intussen een beroepscarrière uit als klarinettiste en muziekdocente. Ze won tal van wedstrijden in Griekenland en ook de tweede prijs op het Internationale Klarinetconcours van Cyprus in 2011. Vastbesloten om zich verder te bekwamen in de interpretatie van oude muziek, studeert ze nu bij Benjamin Dieltjens aan het Koninklijk Conservatorium Brussel.
